Tuesday 24 November 2009

Leite de Arroz

A primeira experiência foi fazer a receita de leite de arroz que está no livro das alternativas. Confesso que consegui bebê-lo durante 3 dias, mas é, infelizmente, intragável... :s Fica a sugestão para quem quiser experimentar.

Ingredientes:

1,2 litros de água (à temperatura ambiente)

100 gr. de arroz (usei carolino)

60 gr. de amêndoas sem pele

50 gr. de mapple syrup

Preparação:

Moer as amêndoas 20 seg., vel. 9. Reservar. Colocar a água e o arroz no copo e programar 10 min., temp. 100, vel. 9. Juntar as amêndoas moídas e o mapple syrup e programar 2 min., temp. 100, vel.3.

Nota: podem e devem usar menos mapple syrup, ficou muito enjoativo.

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